Descobrir Famalicão através da Gastronomia
A Gastronomia é uma das vertentes sócio-culturais que mais identificam os Famalicenses, constituindo um importante factor de diferenciação e afirmação do concelho.
Consciente da singularidade e mais-valia desse património cultural genuíno, a Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão tem desenvolvido uma forte aposta na promoção da Gastronomia local e tradicional, nomeadamente através da organização de um vasto conjunto de iniciativas de que é exemplo a Quinzena da Gastronomia, a Feira de Artesanato e Gastronomia, o Congresso Internacional de Gastronomia e a edição do Roteiro Gastronómico de Famalicão.
A Quinzena da Gastronomia, que se realiza habitualmente entre 1 e 15 de Fevereiro em diversos restaurantes famalicenses, apresenta-se como mais um veículo de afirmação de Vila Nova de Famalicão como destino gastronómico por excelência, dando a conhecer sabores ancestrais e genuínos que um variado leque de restaurantes tem desenvolvido, de geração em geração, com tradição, brio e sentido de excelência.
Pratos Típicos
Bacalhau à Lagareiro / Cabrito Assado / Cozido à Portuguesa / Rojões com Papas de Sarrabulho. | |
